Digestión en el estomago
Entre el esófago y el estomago existe una válvula muscular llamada cardias que regula el paso de los alimentos y el agua. Las funciones del estomago son:
· Mezclar los alimentos con los jugos que el secreta, propiciando que se fraccionen aun más.
· Retener cierto tiempo el alimento para que pueda ser transferido al intestino delgado poco a poco.